Η αυξανόμενη ζήτηση για προϊόντα χωρίς ζάχαρη αποτελεί μία τεράστια ευκαιρία για τα μικρά καταστήματα λιανικής. Οι καταναλωτές αναζητούν υγιεινές επιλογές που να συνδυάζουν γεύση και ποιότητα. Οι 5 πιο δυνατές κατηγορίες για τόνωση του τζίρου είναι:
1. Αναψυκτικά και Ποτά Χωρίς Ζάχαρη
Zero αναψυκτικά, light ενεργειακά ποτά και φυσικά ανθρακούχα νερά με γεύσεις χωρίς ζάχαρη κερδίζουν συνεχώς έδαφος. Η κατηγορία αυτή αυξάνεται σταθερά, καθώς περισσότεροι καταναλωτές αποφεύγουν τη ζάχαρη χωρίς να θέλουν να στερηθούν τη δροσιά ενός αναψυκτικού.
2. Σοκολάτες και Μπάρες
Σοκολάτες με γλυκαντικά (όπως στέβια) και μπάρες πρωτεΐνης ή δημητριακών χωρίς πρόσθετα σάκχαρα είναι πλέον καθημερινές επιλογές για άτομα που προσέχουν τη διατροφή τους. Ένα ράφι με ποικιλία τέτοιων προϊόντων μπορεί να αυξήσει σημαντικά τις αυθόρμητες αγορές.
3. Σνακς και Αλμυρά Προϊόντα Χωρίς Ζάχαρη
Ξηροί καρποί, ρυζογκοφρέτες, chips λαχανικών και πρωτεϊνικά πατατάκια χωρίς πρόσθετη ζάχαρη καλύπτουν την ανάγκη για υγιεινά σνακ. Ιδανικά για όσους αποφεύγουν την “κρυμμένη” ζάχαρη σε τυποποιημένα σνακ.
4. Γαλακτοκομικά και Ροφήματα Φυτικής Βάσης
Γάλα αμυγδάλου, καρύδας ή βρώμης χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, καθώς και γιαούρτια χωρίς ζάχαρη, κερδίζουν όλο και περισσότερο χώρο στα ψυγεία μικρών καταστημάτων. Ιδανικά για vegan, διαβητικούς και όσους επιδιώκουν μία ισορροπημένη διατροφή.
5. Επιδόρπια και Παγωτά
Η αγορά επιδορπίων χαμηλών σε σάκχαρα ή χωρίς ζάχαρη (όπως παγωτά keto ή γιαούρτια σε μορφή παγωτού) σημειώνει ραγδαία ανάπτυξη. Αυτά τα προϊόντα δίνουν premium χαρακτήρα σε ένα μικρό κατάστημα και προσελκύουν κοινό υψηλών απαιτήσεων.
Συμπερασματικά, η ένταξη προϊόντων χωρίς ζάχαρη δεν είναι απλά μία τάση: αποτελεί στρατηγική επένδυση για την ανάπτυξη της μικρής λιανικής.
