Κατακόρυφα έχει αυξηθεί η ζήτηση για φρούτα και λαχανικά σε σούπερ μάρκετ, καταστήματα μικρής λιανικής και λαϊκές, καθώς η πανδημία έστρεψε ένα μεγάλο ποσοστό καταναλωτών στην αναζήτηση τροφών που θωρακίζουν τον οργανισμό.
Πιο αναλυτικά, όπως δείχνουν και τα στοιχεία της αγοράς η ζήτηση για πορτοκάλια, καρπούζια, λεμόνια και φράουλες εμφανίζεται αισθητά αυξημένη σε σχέση με πέρσι. Και δεν είναι μόνο οι Έλληνες καταναλωτές που αγοράζουν με εντατικούς ρυθμούς προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη C, αλλά και οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών παρουσιάζουν εντυπωσιακή άνοδο. Είναι χαρακτηριστικό ότι, σύμφωνα με τα στοιχεία του Συνδέσμου Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής Νωπών Προϊόντων, οι εξαγωγές πορτοκαλιών το πρώτο 8μηνο του έτους αυξήθηκαν κατά 32,3% και των λεμονιών κατά 30,2%, με αποτέλεσμα τα συγκεκριμένα ήδη να πωλούνται ακριβότερα στην ελληνική αγορά σε σχέση με το 2019 εξαιτίας της αυξημένης ζήτησης. Πολλά βασικά νωπά προϊόντα πωλούνται στα καταστήματα τροφίμων ως και 30% ακριβότερα. Σύμφωνα όμως με τις προβλέψεις της αγοράς, το δεύτερο κύμα του κορονοϊού δε θα επηρεάσει τις τιμές των φρούτων και των λαχανικών με τον ίδιο τρόπο, με αποτέλεσμα να αρχίσουν σταδιακά να κινούνται μπρος τα κάτω. Σημειώνεται ότι τα μήλα πέρσι πωλούνταν περίπου 1 ευρώ, ενώ φέτος φτάνουν το 1,43. Τα πορτοκάλια από 0,97 έφτασαν το 1,43 ευρώ, τα σταφύλια πέρυσι κόστιζαν 1,43 το κιλό, ενώ το 2020 πωλούνται προς 1,82. Αντίστοιχα, οι ντομάτες από 1,10 το κιλό το 2019, πλέον κοστίζουν περίπου 1,49.
