Τα τελευταία χρόνια, ειδικά στην κατηγορία της μπύρας, ισχυρή τάση αποτελούν οι κωδικοί χωρίς αλκοόλ, καθώς οι βιομηχανίες έχουν καταφέρει να δώσουν στους καταναλωτές προϊόντα που δεν στερούν σε γεύση. Στην Ελλάδα, σχεδόν όλες οι ζυθοποιίες έχουν εντάξει τους εν λόγω κωδικούς στο χαρτοφυλάκιό τους, ωστόσο, η ετικέτα “χωρίς αλκοόλ” έχει εξαπλωθεί και στα υπόλοιπα ποτά.
Είναι χαρακτηριστικό ότι η Diageo λάνσαρε στην εγχώρια αγορά το Tanqueray 0.0%, ένα απόσταγμα χωρίς αλκοόλ από τα ίδια βοτανικά του κλασικού Tanqueray London Dry. Ο κωδικός Tanqueray 0.0% απευθύνεται σε εκείνους που επιλέγουν να μην καταναλώσουν αλκοόλ. Αποστάζοντας άρκευθο, κόλιανδρο, ρίζα αγγελικής και γλυκόριζα, οι ειδικοί της Diageo, κατάφεραν να αποκτήσουν ένα απόσταγμα με τις ίδιες νότες του κλασικού Tanqueray London Dry χωρίς αλκοόλ. Τα τέσσερα βοτανικά βυθίζονται ξεχωριστά στο νερό, θερμαίνονται και στη συνέχεια αποστάζονται για να δώσουν μια πολύπλοκη και αναζωογονητική γεύση με τη χαρακτηριστική γεύση άρκευθου και εσπεριδοειδών για την οποία είναι γνωστό το Tanqueray.
