Η κατηγορία των έτοιμων γευμάτων έχει γνωρίσει σημαντική ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια και αποτελεί μια εγγυημένη επιλογή και για τα μίνι μάρκετ. Αρκετές είναι οι εταιρείες που έχουν εισέλθει στην κατηγορία, αφού ο περιορισμένος χρόνος των καταναλωτών έχει αυξήσει τη ζήτηση των εν λόγω κωδικών.
Αρκετές προτάσεις ready to eat γευμάτων, που ακολουθούν τις σύγχρονες τάσεις, έχει λανσάρει η εταιρεία Paliria. H σειρά On Your Side περιλαμβάνει γεύματα με βάση όσπρια, όπως οι φακές ή τα ρεβίθια, μαγειρεμένα με έναν πιο υγιεινό τρόπο. Παράλληλα, η εταιρεία Μπάρμπα Στάθης επέκτεινε το χαρτοφυλάκιό της με τη νέα σειρά γευμάτων «360ο Plant Based Meals», που δίνει τη δυνατότητα παρασκευής vegan πιάτων σε 10’-15’ στο τηγάνι ή στον φούρνο. Στην αγορά πρόσφατα μπήκε και η εταιρεία Νίκας με τη σειρά Ελληνική κουζίνα, η οποία ξεκίνησε από τη μικρή λιανική σε πρώτη φάση, και περιλαμβάνει κωδικούς όπως Παστίτσιο, Φασολάδα, Σπανακόρυζο και Λαχανοντολμάδες.
