Μειωμένες κατά μέσο όρο 0,72% ήταν οι τιμές των προϊόντων στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων τον Νοέμβριο 2024 σε σχέση με τον Νοέμβριο 2023, με βάση τα στοιχεία πρόσφατης έρευνας του ΙΕΛΚΑ. Η ίδια έρευνα διαπιστώνει σχεδόν πλήρη σταθεροποίηση των τιμών στο ενδεκάμηνο 2024 – κατά μέσο όρο +0,05% – σε σχέση με το ενδεκάμηνο 2023. Ωστόσο, κατηγορίες, όπως τα ζαχαρώδη και οι χυμοί κατέγραψαν αυξήσεις.
Συγκεκριμένα, η μεταβολή του Νοεμβρίου οφείλεται στις μειώσεις τόσο κατηγοριών μη τροφίμων, όσο και κατηγοριών τροφίμων, με μόνο πολύ συγκεκριμένες κατηγορίες να παρουσιάζουν αύξηση λόγω συγκυριακών συνθηκών, όπως κατηγορίες που σχετίζονται με το κακάο και τον καφέ και συγκεκριμένα νωπά είδη λόγω των κλιματικών συνθηκών. Μεγαλύτερες μειώσεις τιμών καταγράφονται στις κατηγορίες: απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού (-9,66%), τροφές και είδη για κατοικίδια (-6,81%), χαρτικά, καλλυντικά και είδη προσωπικής υγιεινής (-6,16%), βρεφικές και παιδικές τροφές (-4,86%), κατεψυγμένα είδη (-4,86%). Οι μειώσεις που καταγράφονται είναι αποτέλεσμα, σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, τόσο της ομαλοποίησης της αγοράς μετά την πανδημία και της μείωσης στις τιμές παραγωγού σε ορισμένα προϊόντα.
Μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφονται στις κατηγορίες: φρέσκα ψάρια και θαλασσινά (+6,38%), ορεκτικά, αλίπαστα και άλλα σερβιριζομενα είδη (+5,90%), αλκοολούχα ποτά ( +5,49%), μπισκότα, σοκολάτες, ζαχαρώδη (+3,45%), νερά, αναψυκτικά, χυμοί (+3,43%). Σε σχέση με τις αυξήσεις στα ψάρια, λόγω της παρατεταμένης ζέστης, δεν υπήρχαν αρκετά ψάρια προς αλίευση, με αποτέλεσμα ελλείψεις στην αγορά και την αύξηση της τιμής τους, ενώ και οι ιχθυοκαλλιέργειες οριακά επαρκούν για την κάλυψη της ζήτησης. Οι διεθνείς τιμές του κακάο και του καφέ, σίγουρα επηρεάζουν τις κατηγορίες των γλυκών και των ροφημάτων, αλλά και την κατηγορία με τα είδη πρωϊνού, που περιλαμβάνει και πολλά είδη με σοκολάτα. Σε σχέση με τα αλκοολούχα ποτά η μειωμένη παραγωγή σταφυλιών 2023 οδηγεί σε αύξηση στο 2024, καθώς τα προϊόντα ωρίμανσης μπαίνουν στην αγορά.
