Η τιμή του κακάο έχει “εκτοξευτεί” τον τελευταίο χρόνο, με τη συνολική αύξηση να έχει ξεπεράσει το 90% στο πρώτο 6μηνο του 2024.
Μετά από μία ετήσια αύξηση 45% το 2023, η τιμή του κακάο συνεχίζει να ακολουθεί απόλυτα ανοδική πορεία προβληματίζοντας την παγκόσμια αγορά, που περιμένει πλέον αυξήσεις και στα προϊόντα σοκολάτας το επόμενο διάστημα.
Ο λόγος έχει να κάνει με την τεράστια ζήτηση έναντι της μικρής προσφοράς, αφού η συγκομιδή του κακάο γίνεται όλο και πιο δύσκολη. Την ίδια ώρα, οι εκτιμήσεις της Research and Markets κάνει λόγο για ετήσια αύξηση των πωλήσεων κατά 4,5% την επόμενη εξαετία, με την αγορά να φ8άνει τα 81,8 δισεκατομμύρια δολάρια το 2030.
