Σαλμονέλα βρέθηκε σε μπιφτέκια ελληνική εταιρείας, μετά από έλεγχο του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) και ως εκ τούτου, ζητήθηκε η άμεση ανάκληση των προϊόντων από τα ψυγεία των σούπερ και μίνι μάρκετ.
Πρόκειται για κωδικό με νωπό μπιφτέκι, της εταιρείας Κασίδης ΑΕ, ο οποίος και ανήκει στο brand “Φάρμα Ελασσόνας”, όπως ανακοίνωσε η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας του ΕΦΕΤ.
Πιο συγκεκριμένα, στη σχετική ενημέρωση από τον ΕΦΕΤ αναφέρεται ότι “κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2024, ο ΕΦΕΤ προέβη σε δειγματοληψία νωπού παρασκευάσματος κρέατος (χοιρινό-βοδινό) με τα στοιχεία: «ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΝΩΠΟ» βάρους 0,600 κιλών, με ημερομηνία παρασκευής: 27/07/2024 LOT 27.07.2024 60230007 και ημερομηνία ανάλωσης έως: 08/08/2024. Παρασκευαστής/Συσκευαστής: «ΚΑΣΙΔΗΣ Α.Ε» με διακριτικό τίτλο «ΦΑΡΜΑ ΕΛΑΣΣΟΝΑΣ». Σε συνέχεια εργαστηριακών αναλύσεων στο εργαστήριο του ΕΦΕΤ Δοκιμών και Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης, διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp. στο ανωτέρω δείγμα.
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας του εν λόγω προϊόντος και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Καλούνται οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν (η απεικόνιση του οποίου αποτυπώνεται κατωτέρω), να μην το καταναλώσουν”.
