Τα vegan προϊόντα έχουν μπει πια για τα καλά στην καθημερινότητα των καταναλωτών, αλλά και των επαγγελματιών της μικρής λιανικής που βλέπουν τη ζήτηση τους σταδιακά να αυξάνεται. Εκτός από το vegan τυρί, το αγοραστικό κοινό επιλέγει συχνά να τοποθετήσει στο καλάθι αγορών εναλλακτικά σκευάσματα, όπως τα vegan μπιφτέκια ή λουκάνικα, αφού αρκετοί είναι αυτοί που επιθυμούν να απομακρύνουν ή να αφαιρέσουν τελείως τις ζωικές πρώτες ύλες από τη διατροφή τους. Μια από τις εταιρείες που λάνσαρε και στην ελληνική αγορά τα προϊόντα της τα τελευταία χρόνια είναι και η Beyond Meat, που σήμερα διαθέτει ένα ευρύ χαρτοφυλάκιο με επιλογές για vegan και χορτοφάγους.
Η εταιρεία ετοιμάζεται όμως να κάνει το επόμενο βήμα, αφού όπως δήλωσε ο CEO Ethan Brown η vegan μπριζόλα είναι καθοδόν. Σύμφωνα πάντα με τον ίδιο, η μπριζόλα θα έρθει σε μορφή φέτας και αναμένεται κάποια στιγμή μέσα στο χρόνο.
