Όπως όλα τα μαγαζιά, έχει και αυτό τα προβλήματά του. Ένα από αυτά είναι η υψηλή κατανάλωση ρεύματος, καθώς το κατάστημα διαθέτει πάρα πολλά ψυγεία. «Έχουμε πολλά ψυγεία. Φανταστείτε, μάλιστα, ότι έχουμε αναμονή από εταιρείες και για άλλα ψυγεία παγωτών, καθώς κάθε προμηθευτής θέλει να βάλει και το ψυγείο του. Αυτήν τη στιγμή έχουμε τέσσερα ψυγεία παγωτών, που φυσικά έχουν τρομερή κατανάλωση ρεύματος και έχουμε άλλους δύο προμηθευτές σε αναμονή. Απλώς προς το παρόν δεν έχουμε το χώρο να τα τοποθετήσουμε» τονίζει η κα Μολώνη.
Kρούσματα κλοπής από πελάτες είχαμε, αλλά δεν μπορείς να το ελέγξεις αυτό απόλυτα, γιατί εάν έχεις να εξυπηρετήσεις πολύ κόσμο, εύκολα μπορεί κάποιος να κλέψει κάτι από έναν διάδρομο.
Ο χώρος αποτελεί ουσιαστικά το βασικό πρόβλημα του μαγαζιού, καθώς είναι υπερβολικά πολλά τα προϊόντα. Στα άμεσα σχέδια όμως είναι η επέκτασή του και η προσθήκη μαναβικής.
«Η ιδέα για τα είδη μαναβικής ήρθε από τον κόσμο που τα ζητάει. Μας λένε συνέχεια να φέρουμε φρούτα και λαχανικά. Το εγχείρημα το κάνουμε ξεκάθαρα λοιπόν επειδή μας το ζητάει ο κόσμος. Έτσι όμως θα εξοικονομήσουμε χώρο και για τα υπόλοιπα προϊόντα. Γιατί γενικότερα είναι πάρα πολλά τα προϊόντα και τα έχουμε τοποθετήσει όσο καλύτερα μπορούμε ανά θεματολογία, αλλά το μάτι του κόσμου χάνεται και σίγουρα θα βοηθήσει εάν έχουμε επιπλέον χώρο» εξηγεί η κ. Μολώνη.
Επιπρόσθετα, στο μαγαζί πάντα υπάρχουν και εποχιακά προϊόντα. «Σε ένα σταντ, αναλόγως με την εποχή, βάζουμε και τα αντίστοιχα πράγματα. Τον Σεπτέμβριο θα βάλουμε σχολικά, τον Δεκέμβριο χριστουγεννιάτικα, το Πάσχα βαφές, αυγά και τσουρέκια» τονίζει η κα Μολώνη.
Το κατάστημα είναι ανοιχτό από τις 7:30 το πρωί έως και τις 2:30 το βράδυ. Εξυπηρετεί δηλαδή τον κόσμο σχεδόν όλο το 24ωρο. Το καλό είναι ότι οι βάρδιες γίνονται από άτομα της οικογένειας, εφόσον πρόκειται για οικογενειακή επιχείρηση. «Το καλό στη δική μας επιχείρηση είναι ότι υπάρχει εμπιστοσύνη, καθώς δουλεύουν μόνο άτομα της οικογένειας, ειδάλλως θα υπήρχε πρόβλημα με άγνωστους υπαλλήλους που μπορεί να σε κλέψουν. Είμαστε ήρεμοι σε αυτό το κομμάτι και δεν ανησυχούμε» μας είπε η κα Μολώνη.
Όσον αφορά την ασφάλεια του μάρκετ από επίδοξους ληστές, έχουν τοποθετηθεί κάμερες και συναγερμός. «Η πιο επικίνδυνη ώρα είναι κυρίως όταν δουλεύεις το βράδυ και ετοιμάζεσαι να κλείσεις το μαγαζί. Στο συγκεκριμένο κατάστημα είχαν γίνει πολλές ληστείες στους προηγούμενους ιδιοκτήτες. Ευτυχώς σε εμάς μέχρι στιγμής δεν έχει γίνει κάτι. Επίσης, κρούσματα κλοπής από πελάτες είχαμε, αλλά δεν μπορείς να το ελέγξεις αυτό απόλυτα, γιατί εάν έχεις να εξυπηρετήσεις πολύ κόσμο, εύκολα μπορεί κάποιος να κλέψει κάτι από έναν διάδρομο. Μας έχουν πάρει ποτά και το ανακαλύψαμε μετά. Μικροκλοπές από κόσμο δηλαδή έχουν υπάρξει» αναφέρει η κα Μολώνη.
