Μια ακόμα διάκριση από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης (ITI), με έδρα τις Βρυξέλλες, απέσπασε η εταιρεία ΗΠΕΙΡΟΣ. Συγκεκριμένα, η ΗΠΕΙΡΟΣ φέτα ΠΟΠ ξεχώρισε στην κατηγορία της, ανάμεσα σε τυροκομικά προϊόντα από όλο τον κόσμο, λαμβάνοντας βραβείο Ανώτερης Γεύσης με δύο χρυσά αστέρια.
Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, “η φέτα ΠΟΠ της εταιρείας βραβεύεται για πολλοστή φορά για την αυθεντική, παραδοσιακή της γεύση και τη μοναδική υφή της, έχοντας δεκάδες διακρίσεις από κορυφαίους διεθνείς διαγωνισμούς γεύσης και ποιότητας”.
Το ΙΤΙ είναι ένας από τους σημαντικότερους, διεθνείς οργανισμούς που έχουν ως στόχο τη δοκιμή και την ανάδειξη τροφίμων και ποτών ανώτερης γεύσης από κάθε γωνιά του πλανήτη. Η κριτική επιτροπή αποτελείται από διακεκριμένους σεφ και γευσιγνώστες, οι οποίοι ακολουθούν μια αυστηρή μεθοδολογία τυφλής δοκιμής που εξασφαλίζει την αντικειμενικότητα των αποτελεσμάτων.
