Αυξημένη ζήτηση παρουσιάζουν τα παραδοσιακά προϊόντα και στα μίνι μάρκετ, καθώς η ποιότητά τους τα κατατάσσει ψηλά στις προτιμήσεις των καταναλωτών. Μια νέα προσπάθεια ανάδειξης των ελληνικών προϊόντων ξεκίνησε η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Πρόκειται για ένα πρόγραμμα καταγραφής των προϊόντων που υπάρχουν στα νησιά της Περιφέρειας και έχουν τη δυνατότητα να πιστοποιηθούν ως προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης Π.Ο.Π., Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης Π.Γ.Ε., Εγγυημένο Παραδοσιακό Ιδιότυπο Προϊόν Ε.Π.Ι.Π. και Ορεινής Παραγωγής. Το όλο εγχείρημα θα συμβάλει στην ανάδειξη-κατοχύρωση-προώθηση δέκα παραδοσιακών προϊόντων της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου και αναμένεται να ενισχύσει γενικότερα την αγροτική οικονομία της Περιφέρειας. Από τα προϊόντα που θα προταθούν, οι υπεύθυνοι θα διαλέξουν τα 10 πλέον πρόσφορα από πλευράς όγκου παραγωγής και δυνατοτήτων ανάπτυξης, για τα οποία θα συλλεγούν στοιχεία για τον καταρτισμό φακέλων πιστοποίησης. Τελικά, θα επιλεγούν τα τρία των οποίων η διαδικασία πιστοποίησης θα ξεκινήσει άμεσα. Στόχος είναι η πιστοποίηση και εμπορία όσων προϊόντων διαθέτουν μια σημαντική παράδοση, παραγωγική βάση, αλλά και ένα ώριμο επιχειρηματικό σχέδιο που θα επιτρέψει τη δημιουργία ισχυρής αλυσίδας αξίας και συνεργατικών σχημάτων εμπορίας (π.χ. διεπαγγελματικές ενώσεις παραγωγών) που θα αναλάβουν το δύσκολο έργο της εμπορίας τους στην αγορά.
